El precio de la yerba mate aumentó 35,3% en apenas dos meses, tras la decisión del Gobierno de apuntar a la deregulación del sector. En abril, cuando se liberaron los precios, un paquete de kilo se vendía a $3.400 y a finales de junio costaba $4.700.
La suba acumulada del precio de la yerba mate en el segundo trimestre del año fue más alta que la inflación de alimentos acumulada en ese período, que llegó al 14,4%. Por lo tanto, los precios de los paquetes de yerba alcanzaron, en promedio, 35,3% según un estudio realizado por la UADE.
Desde 2002 y hasta marzo de este año, era el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) el que fijaba los valores de referencia. Durante la primera etapa de producción, el organismo negociaba y establecía los precios mínimos que garantizaban a los productores cubrir sus gastos y obtener un margen de ganancia. A raíz de la desregulación en abril, según el informe, las industrias que se encuentran en las “fases intermedias” de la cadena de producción deben pagar un valor más alto para comprar la materia prima, lo que implicó “un aumento de precios en los paquetes de yerba que están a la venta en los supermercados”.
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