La inflación, la mejor amiga de la Argentina desde hace años, se hace presente en todas las fechas festivas del país. Con las pascuas a la vuelta de la esquina, la “sorpresa” que habitualmente encontraban los chicos al romper los tradicionales huevos de chocolate la tienen los adultos cuando deben afrontar subas en estos productos de hasta 85% en la ciudad de Rosario.
Según pudo averiguar RedBoing en diversos barrios, un huevo de 55 gr pasó de costar $291 en 2021 a $550 en abril 2022. Además, los grandes aumentos se vieron en los productos de más calidad en el mercado donde se mostraron variaciones de hasta 85% en el caso de unidades de 150 gramos ($834), de 69% en productos de 20 gramos ($188) y de 66% en el caso de los denominados “fantasía” de 17 gramos ($63). En el caso de las “Roscas de Pascua” los aumentos interanuales están en el orden del 41%.
Según indicaron las fuentes consultadas, “el precio internacional del cacao ha pasado de los USD2350 a los USD2600. También los ingredientes como azúcar, leche o los emulsionantes han tenido fuertes subas interanuales”.
“El consumo local de chocolate es bajo en nuestro país con 1,6 kilogramos per capita anual. Sin embargo estacionalmente para esta fecha su consumo crece y los precios también”, continuó.
Por otro lado, podemos comparar otros productos y ver la mima tendencia. En el caso del pescado, cuya consumición especialmente el Viernes Santo es prioritario para el círculo católico, sufrió un incremento de 66% al pasar de $540 a $899 en un año. El calamar experimentó un alza de 56%, de $570 a $890.
En tanto, las milanesas de pescado aumentaron 54% de $715 a $1.099. El kanikama ajustó 47% de $329 a $485, en su versión de 250 gramos.
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