El Ministerio de Igualdad y Desarrollo Humano, a través de la Dirección Provincial de Seguridad Alimentaria, dio inicio a un nuevo ciclo de Talleres de Cocina Saludable en el Multiespacio de la ciudad de Santa Fe.

La iniciativa busca garantizar el derecho a una alimentación segura y promover hábitos saludables en la comunidad.

La directora provincial de Seguridad Alimentaria, Silvia Diez, destacó que estos encuentros no solo brindan conocimientos sobre cocina saludable, sino que también fomentan la integración y el intercambio entre vecinos. “Queremos con estos encuentros garantizar el derecho y acceso a la alimentación segura y saludable”, indicó.

En este sentido, la funcionaria explicó que “los talleres, que se desarrollarán a lo largo del año, continúan la línea de ediciones anteriores y se llevarán a cabo en distintos barrios, vecinales y centros de jubilados. La modalidad consiste en ciclos de tres encuentros en los que se abordan técnicas y recetas para una alimentación equilibrada. Llevamos actividades a los espacios que los vecinos nos proponen, acercando el Ministerio al territorio”.

En esta oportunidad, la propuesta cuenta con dos grupos de participantes, quienes asistirán a talleres quincenales los días viernes.

Por su parte, la docente e integrante del equipo de Seguridad Alimentaria, Josefina Cuevas expresó que se trabajará “en dos grupos: con quienes participaron el año pasado y con nuevos integrantes, por lo que tendremos dos talleres los días viernes cada 15 días. La verdad es que fue un taller muy enriquecedor, con muchas recetas y nuevos alimentos. Es importante incorporar otros alimentos a nuestra cocina diaria”.

El programa sigue apostando a la construcción de una comunidad más informada y comprometida con su bienestar alimentario.

Desde el ministerio invitan a la ciudadanía a sumarse a las distintas iniciativas que se desarrollan en el Multiespacio. Para más información, los interesados pueden acercarse, de lunes a viernes de 8 a 18, a Mendoza 4265.