La famosa publicación gastronómica Taste Atlas publicó la lista de los 10 mejores aperitivos que existen en el mundo y un producto rosarino está entre ellos. La estrella de la ciudad es el Amargo Obrero, y se encuentra en el cuarto puesto de “Los 10 mejores licores de hierbas”.
Según la revista, en el primer puesto se encuentra Goldwasser, originario de Gdask, en Polonia, y en segundo lugar fue elegido el Amaro Averna, de Caltanissetta, Italia. En tercer puesto quedó el francés Chartreuse, un aguardiente herbal de Saint-Pierre-de-Chartreuse.
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— TasteAtlas (@TasteAtlas) April 4, 2024
En la publicación, describieron al Amargo Obrero como un “licor de color marrón oscuro que se caracteriza por su sabor a hierbas, casi a regaliz. Fue creado inicialmente en 1887 como respuesta a las bebidas dulces de las clases altas, y desde entonces se lo conoce como el aperitivo del pueblo argentino y la bebida de la clase trabajadora”.
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