La lista es inesperada. La avena es un alimento altamente nutritivo y reconocido porque es rico en fibra. Sin embargo, no es la única para obtener este componente vegetal tan importante para el colon para prevenir o aliviar el estreñimiento; disminuir el riesgo de obesidad; colesterol alto, e inclusive de desarrollar cáncer colorrectal.
Media taza de avena contiene, aproximadamente, 4 gramos de fibra. No obstante, existen otros alimentos ricos en la misma. Según la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA por sus siglas en inglés), se debe consumir de 25 a 30 gramos de fibra al día.
Por su parte, el sitio especializado Eat This, Not That! señaló que las comidas que podrían suplir el consumo de avena e inclusive superarla por su valor en fibra son:
- Frijoles negros: 1/2 taza cocida (7,5 gramos)
- Frijoles blancos: 1/2 taza (9,5 gramos)
- Frambuesas y moras: 1 taza (8 gramos)
- Palta: 1/2 aguacate (6,5 gramos)
- Manzanas: 1 mediana (4,5 gramos)
- Peras: 1 mediana (5,5 gramos)
- Papas: 1 mediana (5 gramos)
- Garbanzos: 1/2 taza cocida (6,5 gramos)
- Chocolate negro: 2 onzas (6 gramos)
- Calabaza bellota: 1/2 taza cocida (4,5 gramos)
- Alcachofa: 1 medio (7 gramos)
- Lentejas: 1/2 taza cocida (8 gramos)
- Guisantes partidos: 1/2 taza cocida (8 gramos)
- Almendras: 1/4 taza (4,5 gramos)
- Semillas de granada: 1/2 granada (5,5 gramos)
- Semillas de chía: 2 cucharadas (8 gramos)
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