La Canasta Básica Alimentaria para una familia rosarina de cuatro personas aumentó 3,8% en febrero, y llegó hasta $ 27.026. El ritmo de aumento se redujo respecto a enero, mes en el que había subido 6,4%.
La Usina de Datos de la UNR dio a conocer este miércoles los números del relevamiento del costo de la canasta de alimentos que realiza mensualmente. Un rosarino de entre 30 y 60 años precisó $ 7.093 mensuales, como mínimo, en febrero, para no estar por debajo de la línea de indigencia.
Un hogar de cuatro miembros, integrado por un varón de 40 años, una mujer de 35 y dos varones de 17 y 15 años necesitó $ 27.026 para colmar sus necesidades alimentarias básicas.
El aumento interanual fue del 46%. El precio de los alimentos básicos desde febrero de 2020 subió todos los meses. En marzo, julio y octubre del año pasado; y enero de 2021, fue cuando los aumentos fueron mayores.
En términos porcentuales los rubros que más aumentaron fueron verduras y hortalizas (21,4%), raíces y tubérculos (7%) y frutas (5,6%). Las mayores caídas fueron las de los condimentos (-14,2%), legumbres (-6,3%) y cereales y derivados (-4,9%).
Hubo productos que disminuyeron su cotización como los aceites y grasas (-4,1%), azúcares y dulces (-3,9%) y lácteos (-0,9%). El costo del pan se sostuvo, mientras que las carnes subieron en la misma medida que en enero (4,9%).
La Canasta Básica Alimentaria comprende un listado de alimentos y cantidades necesarias para cubrir los requerimientos nutricionales de un hombre de 30 a 60 años por mes. A nivel nacional, el último dato difundido por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) fue el de enero, que arrojó una suba del 4,2%, hasta llegar $ 23.722 para el grupo familiar.
El jueves de la semana próxima, dará a conocer el Indice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente a febrero. Las consultoras privadas esperan una desaceleración respecto del 4% registrado en diciembre y enero, a nivel nacional. Sin embargo, estiman que no perforará el piso del 3%.
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