Según datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), los argentinos consumieron 193.430.327 kilos de yerba mate entre enero último y septiembre pasado, contra los 211.913.639 en igual período del 2023, lo que representa una contracción del 9,5%.
Esas cifras reflejan que se vendieron casi 68.000 kilos menos de yerba por día y, si se presupone que todos los argentinos toman la tradicional infusión, cada uno de ellos redujo el consumo en 404 gramos.
Por otra parte, aumentó la elección de los paquetes de medio kilo por parte de los consumidores en lugar de los de un kilo, al pasar del 55,53% a un 56,53%. El de un kilo, que se ubicaba en el 38,89% de las preferencias, cayó a un 37,38%.
Finalmente según el INYM, las exportaciones del producto crecieron casi un 9% en los primeros nueve meses de este año, debido a que tuvieron un repunte de 2.678.159 kilos respecto de 2023, y cerrarían el 2024 con unos 42.000.000 kilos si se mantuvieran los embarques.
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