La canasta alimentaria subió un 1,9% en julio en la ciudad de Rosario. Según señaló la Usina de la UNR, esta alcanzó los $8.087 para un adulto equivalente. Vale tener en cuenta que esta medición no comprende “la energía, el agua y otros elementos necesarios para lavar los alimentos, cocinarlos, calentarlos y/o conservarlos”.
“Se observa que, entre el mes de julio de 2020 y julio de 2021, la canasta básica alimentaria aumentó todos los meses, con los mayores incrementos en julio, octubre de 2020 y enero y mayo de 2021. El aumento interanual, respecto al costo de la CBA en el mismo mes del año anterior, fue de 44,13%”, señalaron los investigadores.
Puntualmente, de junio de 2021 a julio de 2021, la suba neta fue de $153,06 por adulto. Los rubros que registraron mayores aumentos de precios en términos porcentuales fueron lácteos, 16,7%; verduras y hortalizas 9,5%; condimentos, 6,9%. Los que registraron mayores caídas fueron raíces y tubérculos, 12,4%; y frutas, 6,4%.
La canasta básica alimentaria comprende un listado de alimentos y cantidades necesarias para cubrir los requerimientos nutricionales de un hombre de 30 a 60 años por mes. De esta manera, una familia tipo necesitó un ingreso superior a $30.811 para satisfacer sus necesidades alimentarias básicas y superar, así, la línea de indigencia.
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